Resep Ayam Bakar Kecap Spesial

Resep ayam bakar kecap spesial, jika kita membicarakan ayam bakar pasti sudah bisa dibayangkan kelezatan daging ayam yang dipadu dengan kecap manis dan dibakar diatas bara api. Akan tercium aroma yang menggoda selera makan kita. Pasti Anda sudah sering mencicipi ayam bakar bukan? Nah kali ini kita akan mencoba membuatnya sendiri di rumah tanpa harus pergi ke restoran atau rumah makan. Kita akan mencoba menciptakan suasana makan seperti di rumah makan meskipun hanya makan bersama keluarga dirumah.

Jika Anda bisa membuatnya sendiri dirumah, pasti semua keluarga akan menyukainya dan akan betah sarapan dirumah. Ini merupakan moment yang sangat berharga untuk kehangatan dan kebersamaan dalam keluarga. Sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya? Langsung saja simak resepnya berikut ini seperti yang dikutip dari vemale.com.

Resep Ayam Bakar Kecap

foto : vemale.com

Bahan:

• 1 ekor ayam, bagi menjadi 8 atau 10 bagian
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 4 lembar daun jeruk
• 4 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan garam

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 buah merica
• 1 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai
• 2 cm jahe

Cara Membuat Ayam Bakar:

• Pertama, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, kemudian aduk-aduk.
• Setelah itu, masukkan ayam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan ayam berubah warna.
• Tuangkan kecap manis dan air jeruk nipis. Aduk kembali sampai rata.
• Tuang santan, kemudian masukkan garam. Tunggu sampai santan mendidih dan menyusut. Setelah itu angkat.
• Bakar ayam di atas bara api. Agar tdak gosong dan dapat matang merata, bolak balik ayam tersebut. Sesekali olesi dengan sisa bumbu.
• Terakhir, sajikan ayam bakar kecap spesial mumpung hangat bersama nasi, sambal dan lalapan.

Kini Anda dapat membuat sendiri sajian spesial ayam bakar yang biasanya hanya bisa Anda santap di rumah makan atau warung lesehan. Tentu saja aroma lezat akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Mari terus lestarikan kuliner dan resep masakan Indonesia agar terjaga cita rasanya. Anda juga dapat mencoba resep ayam goreng presto sebagai alternatif lain dalam mengolah menu ayam. Selamat mencoba resep ayam bakar kecap spesial diatas!

source : http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/14330-ayam-bakar-kecap.html

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Admin, Published at 21.11 and have 0 komentar