Resep Puding Jahe Mantab

Resep Puding Jahe merupakan salah satu resep puding yang bisa Anda coba dirumah. Sebenarnya masih ada banyak lagi cara membuat puding dari berbagai macam rasa dan bentuk. Namun kali ini kita akan mencoba membuat puding dengan bahan dasar jahe.

Puding merupakan hidangan penutup yang dapat menggoyang lidah. Dengan adanya puding dapat menambah kehangatan dalam kebersamaan keluarga. Puding juga bisa dijadikan makanan camilan yang dapat dihidangkan dan dinikmati setiap saat. Bisa disajikan saat berkumpul bersama kerabat, teman dekat atau seluruh keluarga tercinta.

Resep Puding Jahe

Sebelum memulainya, sebaiknya persiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan tersebut sudah tidak asing lagi dan sangat mudah didapatkan di mini market terdekat atau swalayan. Setelah semuanya siap, bisa langsung memulai resep puding jahe dibawah ini seperti yang dikutip dari femina.co.id.

Bahan:

• Agar-agar bubuk warna putih 1 bungkus (7 g)
• Susu cair 900 ml
• Jahe 5 cm, memarkan
• Serai 1 batang, memarkan
• Gula 200 gram pasir
• Garam ¼ sendok teh

Saus mixed berries:

• Air 200 ml
• Stroberi 150 gram, potong-potong
• Raspberry 100 gram
• Blueberry 100 gram
• Kayu manis 4 cm
• Pekak ½ butir
• Gula pasir 80 gram

Cara Membuat:

• Langkah pertama, siapkan cetakan puding individual denagn volume 150 ml, kemudian basahi cetakan tersebut dengan air matang sampai rata. Sisihkan.
• Untuk membuat agar-agar: Campurkan agar-agar dengan susu cair, jahe, serai, gula, dan garam di dalam panci. Setelah itu, masak menggunakan api sedang dengan diaduk sampai aroma jahe keluar dan gula larut didalamnya. Setelah itu angkat ketika sudah mendidih.
• Tuangkan ke dalam cetakan sampai ½ tinggi cetakan. Kemudian simpan dalam lemari es sampai padat dan sisihkan.
• Untuk membuat saus mixed berries: Pertama, campur semua bahan, kecuali gula bubuk, di dalam panci. Setelah itu masak menggunaan api kecil kurang lenbih selama 5-10 menit atau sampai lunak. Kemudian tambahkan gula bubuk, aduk rata sampai gula larut. Angkat dan dinginkan.
• Tuang saus mixed berries di atas agar-agar yang sudah padat.
• Terakhir, sajikan setelah dingin.

Resep masakan diatas dapat dibuat menjadi 8 buah puding, dengan setiap pudingnya masing-masing @150 ml. Sebagai alternatif lain, Anda bisa mencoba resep puding durian. jadi tunggu apalagi? Selamat mencoba resep puding jahe.

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg

Posted by Admin, Published at 09.03 and have 0 komentar